Four encastrable Smeg SO6100S2N - Test et Avis 2022

Nettoyage du four encastrable Smeg SO6100S2N

Le nettoyage des fours se fait selon deux modes : le mode automatique (la Pyrolyse, la Catalyse, l’ EcoClean, l’ Hydrolyse) et le mode manuel

Le nettoyage manuel est un entretien à la main avec une éponge. Tandis que le nettoyage automatique comme son non l’indique est à fonctionnement automatisé.

Les fours encastrables sont très sensibles aux déchets, débris salissure et autres. Le nettoyage manuel que vous devrez réaliser pour nettoyer le Smeg SO6100S2N bien qu’utile ne permet pas d’enlever tous les déchets et salissures, reste de graisse et autres débris restant sur les parois du four après avoir été utilisé pour préparer un repas. Ce qui constitue un facteur capital et prédominant dans la réduction des performances du four le conduisant très rapidement vers une « mort » inévitable si celui-ci n’est pas nettoyer régulièrement.

Par contre, avec le mode automatique (la catalyse, la pyrolyse, l’ecoclean, l’hydrolyse), on évite indéniablement ce genre de situation. Le mode automatique, très facile à utiliser, permet un nettoyage minutieux et complet du four. Comparativement au mode manuel, il permet de préserver au maximum la durée de vie du four et préserve son fonctionnement à un niveau optimal. Nous déconseillons donc le Smeg SO6100S2N à cause de l’absence de mode de nettoyage automatique.

Mode de cuisson du four encastrable Smeg SO6100S2N

Pour la cuisson parfaite de certains aliments, il faut parfois se servir de deux modes de cuisson à la fois. Il s’agit de la chaleur tournante et de la cuisson Vapeur. Quelques-uns des derniers modèles de fours disposent de ce mode de cuisson appelé chaleur tournante combiné vapeur. C’est le cas du four Smeg SO6100S2N.

Dans le four Smeg SO6100S2N, les aliments sont cuits par chaleur tournante combiné vapeur. En effet, les aliments cuisent grâce à la chaleur tournante (l’air dans l’enceinte du four est chauffé puis réparti homogènement dans la cavité). De la vapeur est ensuite injectée dans la cavité. Cette façon de faire va permettre de garder les aliments moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur puisque la chaleur tournante colore et grille l’extérieur et la vapeur garde l’intérieur à la fois tendre et juteux. Ce mode de cuisson est parfait pour les viandes ( les rôtis), les poissons ainsi que les gratins, la pâtisserie ou la boulangerie. De plus, l’ajout de la vapeur permet de conserver l’humidité des aliments ainsi que les vitamines et sels minéraux qui s’y trouvent. Ces derniers peuvent alors libérer leur saveur lors de la dégustation pour le plus grand plaisir des papilles.

Ainsi, le four (four_name] est un four multifonction qui grâce à son mode de cuisson « chaleur tournante combiné vapeur » qui permet de cuire les aliments de façon à avoir un intérieur moelleux et juteux et un extérieur croquant.

Inconvenients du four encastrable Smeg SO6100S2N

Le four encastrable Smeg SO6100S2N dispose d’une porte tempérée. Ce qu’il faut savoir c’est que ce type de porte servira à garder une certaine température lorsque le four est en cours d’utilisation. Ainsi grâce à son triple vitrage, les risques de brûlures sont assez réduits. Toutefois ce type de porte ne peut pas rivaliser avec les fours disposant de la porte froide.

Le four Smeg SO6100S2N n’est pas doté de rail télescopique. Ça peut sembler banal mais ce n’est pas le cas car les rails télescopiques jouent un grand rôle dans le bon fonctionnement du four. Avec les rails il est plus facile de manipuler le four à votre guide c’est à dire faire entrer et sortir vos mets en toute sécurité. Au-delà de ça, il faut dire que la présence des rails limite le risque de brûlure. Alors un four sans rails télescopiques peut être dangereux. Les experts vous le diront d’ailleurs.