Four encastrable Smeg SOP6101S2S - Test et Avis 2022

Nettoyage du four encastrable Smeg SOP6101S2S

Le Smeg SOP6101S2S est un four très facile à nettoyer ! En effet, celui-ci dispose du mode de nettoyage Pyrolyse qui est un système de nettoyage automatique s’effectuant par combustion. Ainsi grâce à une forte intensité allant jusqu’à 475°C, le four est débarrassé de tous types de salissures qui sont restées coincées lors de la cuisson.

La cuisson laisse toujours des traces et au lieu de passer du temps à frotter pour les faire disparaitre les, vous avez grâce à cette technique la capacité de transformer en cendre toute sorte de déchets qui seraient bloqué dans votre four. Il faudra après, mouiller un chiffon et nettoyer tout simplement pour rendre votre four rayonnant. Vous avez donc un énorme gain de temps avec une précision parfaite lors du nettoyage.

Mode de cuisson du four encastrable Smeg SOP6101S2S

Pour la cuisson parfaite de certains aliments, il faut parfois se servir de deux modes de cuisson à la fois. Il s’agit de la chaleur tournante et de la cuisson Vapeur. Quelques-uns des derniers modèles de fours disposent de ce mode de cuisson appelé chaleur tournante combiné vapeur. C’est le cas du four Smeg SOP6101S2S.

Dans le four Smeg SOP6101S2S, les aliments sont cuits par chaleur tournante combiné vapeur. En effet, les aliments cuisent grâce à la chaleur tournante (l’air dans l’enceinte du four est chauffé puis réparti homogènement dans la cavité). De la vapeur est ensuite injectée dans la cavité. Cette façon de faire va permettre de garder les aliments moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur puisque la chaleur tournante colore et grille l’extérieur et la vapeur garde l’intérieur à la fois tendre et juteux. Ce mode de cuisson est parfait pour les viandes ( les rôtis), les poissons ainsi que les gratins, la pâtisserie ou la boulangerie. De plus, l’ajout de la vapeur permet de conserver l’humidité des aliments ainsi que les vitamines et sels minéraux qui s’y trouvent. Ces derniers peuvent alors libérer leur saveur lors de la dégustation pour le plus grand plaisir des papilles.

Ainsi, le four (four_name] est un four multifonction qui grâce à son mode de cuisson « chaleur tournante combiné vapeur » qui permet de cuire les aliments de façon à avoir un intérieur moelleux et juteux et un extérieur croquant.

Inconvenients du four encastrable Smeg SOP6101S2S

Ce Four Smeg SOP6101S2S ne possède pas de rail télescopique. En principe les rails télescopiques permettent de faire entrer et sortir plus facilement les aliments. Quand ils ne sont plus là pour jouer leur rôle alors c’est compliqué. Cela peut causer des brûlures lors de la manipulation du four. Il vaut mieux doter votre four de cet accessoire spécialement conçu pour réduire les risques de brûlures.

Autres particularités du four encastrable Smeg SOP6101S2S

Le système d’ouverture/fermeture d’un four est d’une grande importance lors de l’usage de ce dernier. Bien qu’il existe des fours à porte tempérée, ceux à porte froide comme le four Smeg SOP6101S2S sont plus pratiques. Ces derniers ont une structure de plusieurs couches essentiellement vitrées.

Cette constitution particulière fait que le four Smeg SOP6101S2S ne fait apparaître à l’extérieur qu’une très petite quantité de chaleur. Cela dit, c’est sans danger corporel pour tout enfant le touchant.