Four encastrable Essentielb EFMC 64b - Test et Avis 2022

Nettoyage du four encastrable Essentielb EFMC 64b

Le four encastrable Essentielb EFMC 64b a pour mode de nettoyage la Catalyse. Ce nettoyage du four par catalyse s’effectue sur les parois situées dans la cavité du four qui détruisent les graisses par oxydation pendant la cuisson des plats au-dessus de 180 °C. Le nettoyage par Pyrolyse quant à lui est un programme autonettoyant qui détruit les projections de sucres et de graisses à très haute température (500 °C).

Ce type de four fonctionne grâce à ce qu’on appelle des parois catalytiques. Son principe est simple, les plaques catalytiques sont installées sur les parois du four. Elles sont rugueuses et conçues à partir d’émail microporeux. Elles permettent en plus d’absorber les graisses pendant la cuisson des aliments, quand la cuisson dépasse les 220 °C.

Les avantages du nettoyage par catalyse sont :

• Le nettoyage est automatique pendant la cuisson.
• Le four catalyse est moins coûteux qu’un four pyrolyse.
• Il Consomme, moins d’énergie que la pyrolyse (car le nettoyage s’effectue lors de la cuisson).

Les inconvénients du nettoyage par catalyse sont :

• Il a un résultat est inférieur à celui obtenu sur un four à pyrolyse.
• Un nettoyage manuel en complément est nécessaire puisque le nettoyage ne s’effectue qu’à l’endroit où les parois catalytiques se trouvent. Les autres parties telles que les coins, les bordures, le bas et la vitre du four ne sont pas nettoyés, idem pour les grilles et plaques du four
• La durée de vie des parois d’un four à catalyse est limitée. Puisqu’il est important de constamment les changer au moment où leur nettoyage auto-dégraissant n’est plus efficace.

Mode de cuisson du four encastrable Essentielb EFMC 64b

Le four encastrable Essentielb EFMC 64b est doté d’un mode de cuisson à chaleur tournante pulsée, qui peut rendre vos recettes uniformément cuites. Une résistance circulaire a été placé autour du ventilateur situé à l’arrière du four, permettant ainsi le chauffage et la pulsation de l’air par les côtés. Par conséquent, la chaleur est répartie uniformément dans le four, entrainant une cuisson plus rapide et plus uniforme. De plus, il est possible de cuisiner plusieurs plats en utilisant la chaleur fébrile en même temps sans risquer de mélanger les odeurs. Comme le four encastrable Essentielb EFMC 64b a suffisamment d’espace, vous pouvez cuisiner un menu complet. C’est donc un excellent choix pour les restaurants. Bien qu’elle ne soit pas idéale pour tous les repas, la chaleur tournante laisse un large choix entre les recettes. Ce mode de cuisson traditionnelle est actuellement le plus prisé par les utilisateurs.

Avantages du four encastrable Essentielb EFMC 64b

Le four Essentielb EFMC 64b est un four encastrable disposant d’une porte tempérée. La porte tempérée est dotée d’un triple vitrage qui est également un gage de sécurité pour les enfants. Cependant la porte va tout de même conservée une certaine température et reste moins efficace et sécurisée que les four à porte froide.

Le rail télescopique du four Essentielb EFMC 64b facilite le retrait des plateaux et des casseroles du four. Les rails télescopiques sont fixés à l’intérieur du four et vous permettent de déplacer les aliments dans et hors du four en un seul mouvement fluide.