Four encastrable Smeg SFC6100VSFR - Test et Avis 2022

Nettoyage du four encastrable Smeg SFC6100VSFR

Le nettoyage à Catalyse et le nettoyage à pyrolyse sont deux modes de nettoyage automatique de four. Le nettoyage à catalyse offre cependant quelques avantages spécifiques, comme c’est le cas du Smeg SFC6100VSFR.

Le Smeg SFC6100VSFR est un four qui possède un système autonettoyant à catalyse. Les parois internes de ce four ont été conçues spécialement pour effectuer un nettoyage automatique. Celui-ci ne nécessite donc aucune action externe et peut se faire au moment même de la cuisson des aliments. En effet, les parois internes du Smeg SFC6100VSFR sont dotées de plaques catalytiques. Ces plaques catalytiques absorbent les graisses et toutes autres résidus de cuisson projetés sur les parois du four.

Cette opération peut se faire à une température de 200°C, contrairement au nettoyage à la Pyrolyse qui se fait à 500°C. Elle peut également s’effectuer de façon autonome pendant la cuisson lorsque celle-ci se fait à une température avoisinant 200°C. Ainsi, les parois du four sont nettoyées automatiquement et sont propres à la fin de la cuisson.

Il faut noter que ce nettoyage n’inclut pas la grille ou la face interne de la porte du four. Ces éléments doivent subir un lavage à la main. Cependant, le four à catalyse reste bien avantageux. Il coûte moins cher, permet de gagne du temps, et ne consomme pas autant d’électricité que le four à pyrolyse.

Mode de cuisson du four encastrable Smeg SFC6100VSFR

Plusieurs caractéristiques interviennent dans le choix d’un four, notamment son mode de cuisson. En effet, deux d’entre eux intéressent principalement les acheteurs. Il s’agit du four à chaleur brassée et du four à chaleur pulsée. Le four à chaleur brassée est le plus classique et le plus utilisé. Cela est dû aux divers avantages qu’il présente. Par ailleurs, il est moins cher et plus économique que les fours qui utilisent les autres modes de cuisson.

Dans le four encastrable Smeg SFC6100VSFR disposant du mode de cuisson « chaleur tournante brassée », il y a une résistance en haut (voûte) et une autre en bas (sol). Ces deux résistances fonctionnent simultanément. La chaleur qu’elles produisent est agitée (brassée) par un ventilateur encastré dans la paroi du fond. Le four encastrable Smeg SFC6100VSFR permet donc une cuisson plus rapide ainsi qu’une répartition homogène de la chaleur dans la cavité du four.

Il est donc indéniable que, comparé au four à convection naturelle, il présente une plus grande marge d’efficacité mais l’est moins face au four à chaleur pulsée. Dans ce dernier, une résistance circulaire est couplée avec le (les) ventilateur(s), ce qui permet une montée plus rapide de la température et un préchauffage plus court, presque inexistant même.

Autres particularités du four encastrable Smeg SFC6100VSFR

Le four Smeg SFC6100VSFR dispose d’une porte classique, ce qui signifie tout simplement qu’il ne dispose pas de porte froide. Or nous savons que la porte froide élimine les risque de brûlures au touché de la porte. Dans le cas d’une porte classique il faut faire attention au risque de brûlure quand on touche la porte du four. Si vous avez des enfants il est préférable de vous orienter sur un four avec porte froide plus sécurisé.